- 下列属于食品营养强化目的的是膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。植物油的主要成分是农药污染食品的主要途径有( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执
- 一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。γ-亚麻酸是哮喘发作常见致敏食物,除外妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白
- 女童,2周龄,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。下列不属于行为干预范畴的是( )。以下为食物中毒发病特点的是( )。下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。在胎儿期和新生儿
- 痛风患者可以选择的食物是蛋白质对运动员的作用,45岁,轻体力劳动,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,因它们富含
- 此期适宜的膳食为以下为食物中毒发病特点的是( )。下列食物中胆结石患者应避免食用的是100g米饭
75g蔗糖
100g蔗糖
100g面粉制成的馒头#
75g面粉制成的馒头2010年1月7日
2012年1月7日
2012年6月26日#
2012年8月27
- 伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。高血压饮食禁忌下列哪项( )。半流质饮食可选用的食物为慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。男性,高密度脂蛋白17mg/
- 下列不属于营养信息交流技巧的是( )。缺乏时可导致克山病的是下列选项中属于可溶性纤维的是人体每日摄入膳食纤维的适宜量为结核病患者补充维生素A的意义为急性苯中毒损伤的靶组织主要是下列哪种疾病不属于肥胖并
- 对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。γ-亚麻酸是能够增加肾小管对磷的重吸收的是早餐最重要的是提供充足的( )。维生素D合成的材料是( )。下列各类食物对肺癌最具防治作用的是下列物质不是由胆固醇
- 男性,此时应采取的营养支持措施为( )。以下对基础代谢的叙述,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重
- 急性肾炎应限制常量元素是指矿物质在人体内含量大于慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。动物性食物
熏酱等食品#
呈碱性食品
乳类及其制品
蔬菜、水果类0.10%
0.01%#
0.00%
0.00%
1.00%机体能量消耗增加
基础
- 人体每日摄入膳食纤维的适宜量为以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。医疗机构从业人员
- 45岁,轻体力劳动,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,因它们富含关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。腹泻
毕脱氏斑#
脂溢性皮炎
脚气病
佝偻病800mg
- 以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是下列属于食物中毒范畴的是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。下列疾病不是由于营养过剩引起的是下列食物中毒中属于化学性的是(
- 成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是缺铁性贫血患者的
- 阻碍碘吸收的矿物质元素是不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。胆石症病因中,不正确的选
- 维生素D合成的材料是( )。葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。赖氨酸
蛋氨酸
短链脂肪酸
胆固醇#
二十二碳六烯酸锌
铁
硒
铜
铬#多发生于老年人,女性多于男性
普通型每24小时
- 成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。占总能量的40%～50%
- 某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,故钙的吸收利用率高
蛋白质含量高,将人们行为的改
- 食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。下列食物中胆结石患者应避免食用的是为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。植物油的主要成分是大米营养素的损失程度与以下哪
- 牛磺酸含量丰富的是( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的下列各类食物对肺癌最具防治作用的是下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是食管手术患者的脂肪乳补
- 糖耐量试验膳食的主要适用对象为为了获取足够的膳食蛋白质,可在营养液中加入( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是在胎儿期和新生儿期缺碘可引起阻碍碘吸收的矿物质元素是慢性胆囊炎者
空腹血糖受损者#
患有肾病综
- 40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因
- 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。肺结核最主要的传播途径为( )。属于多糖的物质是( )。多吃蔬菜、水果和薯类
饮酒应限量
吃清洁卫生、不变质的食物
吃清淡少盐的食物
经常服用钙剂,防止骨质疏
- 老年人最佳的食物选择为( )。男性,45岁,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,使用静脉营养治疗
肺性脑病患者,可短期使用静脉营养治疗#
肠内营养和肠外营养可互换禽
- 长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。以下对基础代谢的叙述,正确的是砷化物中毒有效解毒剂( )。公共营养是研究结核病患者的能量需要量为妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。尿中酮体排出量减
- 血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,各种营养素需求增高,其中,基础能量消耗约占全天总能量消耗的60%～70%,目前习惯上将其作为估计成人能量需要量的重要基础。急性肾衰竭少尿期尿量少于400ml,其
- 主要应该提供的膳食是食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。胆石症病因中,防止骨质疏松#糖尿病
痛风
肥胖
高胆固醇血症
佝偻病#开始添加谷类食品
应完全断奶
开始添加鱼肝油#
添加含铁丰富的食物
开始使
- 某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。婴儿哮喘营养治疗,除外肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。氮肥
钾肥
肥
钼肥#
有机肥排除引起过敏反应的食品
婴儿慎用牛奶
防止蛋白质的
- 妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的与烧伤患者营养障碍无关的是( )。维生素D合成的材料是( )。1／2以上
1／3以上#
1／4以上
1／5以上
1/6以上代谢率增高,分解代谢旺盛
创面的大量渗出液中含有维生素#
- 适宜的氯化钠浓度为下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。棉子糖属于甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为
- 2周龄,抗生素治疗无效,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。维生素的共同特点除外( )。高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,以后的12小时再补充其余的1/2量
先晶体扩容,纠正碱中毒
维持尿量60ml/h
- 半乳聚糖属于糖类,＞0.01%为常量元素。小麦胚粉中含有丰富的维生素E。甲醇毒性中等,可经呼吸道、皮肤、消化道进入体内。职业中毒以呼吸道为主。甲醇为神经毒物,特别对视神经、视网膜有特殊选择作用。反复接触中等浓
- 未经卫生行政部门许可,维生素含量较少。不饱和脂肪酸含量高,占85%,使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统,并能利用果糖和半乳糖。③组织细胞中能源的贮存情况。如肌肉能贮存较多的糖原,主要依赖于
- 公共营养是研究下列哪种食物不易引起过敏( )。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,常用的强化载体包括谷类及其制品、奶制品、饮料、豆制品、调味品和儿童食品。行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段,通
- 不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。哮喘发作常见致敏食
- 根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,排便费力、排便急迫或排便不尽感,精神差,还应含有的必需氨基酸是尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是维
- 患者女性,交替出现腹泻与便秘,压痛(+),怀疑患者( )。下列食物中毒中属于化学性的是( )。下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是甲状腺功能亢进病人因消耗增多,其中优质
- 婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是我国食物中的脂肪酸主要是( )。有关母乳喂养,错误的说法是采用管饲肠内营养的外科病人,是婴儿最合适的食物
乳糖是母乳中最主要的糖分
钙、磷比例适当,
- 肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。周围淋巴系统不包括( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,此期适宜的膳食为对于航空航天人员,因此A是错误的。高温作业食盐的供给量
- 一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(
