- 与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。能引起胰岛素抵抗。孕妇缺乏叶酸易引起( )。铅的毒性作用主要是在( )。对于酶活
- 患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑水肿。查体温39℃,血压稍高。化验结果:尿RBC＋
- 核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )病毒体感染细胞的关键物质是( )下列对有毒金属的描述中错误的是( )属于嗜盐性细菌的为( )发酵技术在食品工业中的应用为( )。为保证食品质量对冷冻工艺要求下列属于化学性食物中
- 关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )食品安全法律规范的效力范围包括( )是远端肾小管病变定位标志物
与管型的形成没有
- 根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。铜绿假单胞菌的鞭毛
- 患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的眼睑和下肢#
躯干
胸腔和腹壁
臀部普食
流食#
软食
- 肉与肉制品的主要卫生问题是( )。营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。胃大部切除术后主要并发症是( )。充血性心力衰竭饮食治疗原则食源性传染病的特点是胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )关
- 研究某大城市所有医院中患乳腺癌妇女的病例记录发现86%的病例有饮酒史。据此认为饮酒与乳腺癌之间存在联系。该结论喉鸣音是( )独特的症状。大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势食品防腐的辐照剂量为病变部位的
- 关于沙门菌表示正确的是进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )为储存尿液的主要器官。尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )神经传导的特征为( )。呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。革兰阳性菌
较耐热
被污染
- 小肠Crohn病的X线征象包括可用于硫胺素机体营养状况评价的是老年人的膳食应该是( )。不属于轮状病毒特点的为( )消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是有关人体
- 提出造血干细胞概念的依据是关于遗传密码的简并性,正确的是( )下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )铅的毒性作用主要是在( )。糖尿病肾病的治疗措施是关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )阑尾炎切除
- 多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )富含铁的食物有( )。经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将ALT和AST
ALP和CK
AST和CK
CK和CK-MB#
AST和LD动物血#
肝脏#
茶叶
肉因子
黑木
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。胃癌介入治疗的适应证不包括促进胃酸分泌的物质包括豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含高蛋白#
高脂肪#
低脂肪
高糖类
低钠不能外科
- 乳中的活性物质包括( )。患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。怀
- 甲状腺功能亢进患者的临床症状为鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能
- 下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的经呼吸道静式染毒的主要缺点是疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )交感神经分布广泛
交感节前纤维往往和多个节内神经元发生突触联系
交感神经系统可促使机体适
- 主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。糖尿病肾病的治疗措施是自身免疫性疾病的发病机制包括对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )肉毒梭菌食物中毒
沙门菌食物中毒
大肠杆菌中毒
毒蕈中毒#
河豚鱼中毒#间歇
- 营养厨房中肉类食品的保管最好采用在骨骼肌发生强直收缩时,肌细胞的动作电位关于血红蛋白参考值正确的是胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为有下述情
- 我国允许使用的食用漂白剂不包括"Rh阳性"是指红细胞膜上有食品防腐的辐照剂量为加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )吊白块#
二氧化硫
亚硫酸钠
低亚硫酸钠
硫磺C抗原
A抗原
D抗原#
E抗原
B抗原8kGy
4kGy#
- 内毒素的主要成分是( )学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。胰岛素的功能有( )。胆石症的主要临床表现有( )。冷冻浓缩的缺点是( )。关于肠梗阻影像表现错误的是体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是阿托品可缓解下列哪种中
- 对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )红细胞渗透脆性指的是慢性胰腺炎患者脂肪摄入调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是完全被鳞状上皮所覆盖的
- 糖尿病眼病病症包括( )。列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。临床营养师的素质要求包括( )。患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因
- 母乳中双歧杆菌因子的作用有以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是高血压与营养素关系不正确的是下述哪些是初乳的特点?( )下列关于突触可塑性的描述,错误的是镰刀菌毒素包括以下微量元素属于人体可能必需微量元素的
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗低嘌呤膳食的适应证是( )。早期胃癌的分型依肉眼形态分为是维生素A缺乏病的眼部症状。谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。下述哪些是增殖型肠结核的X线征象适当能量,满足机体正常代谢
适量能
- 健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为中国使用较多的农药是( )。肝性脑病的临床表现有( )。1g碳
- 神经传导的特征为( )。马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。完整性#
绝缘性#
双向性#
相对不疲劳性#
无序性防止被细菌污染
防止营养素损失
防止氧化变色#
其他ABCDC
- 鼻是由( )组成。30岁女子,正常妊娠后于6个月前顺产一女婴。因工作太忙,女婴满月后被送回老家由爷爷奶奶人工喂养。目前,该女子规律的月经周期还未恢复,因经常性溢乳而就诊。对该患者溢乳症的最好解释是未经批准擅自开
- 大豆制品和米面同时食用( )。人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内
- 在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是下面不适于胃癌切除后患者的是男性患者,45岁,患有冠心病和支气管哮喘,长期服用肾上腺素能受体拮抗剂治疗心绞痛,应选用的药物是IgG1
IgG4
IgA
sIgA#
IgE少食多餐
干稀
- 酒中的嫌忌成分有( )。毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。动脉粥样硬化发生的危险因素帕金森病的典型症状是急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物食源性疾患包括对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )小肠的运动
- 大豆食品富含的氨基酸是下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。肝衰竭营养治疗原则不应当增加膳食纤维摄入的疾病
- γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度能引起化学性食物中毒的因素有( )。城市社区健康教育基本内容不包括如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。充血性
- 发酵技术在食品工业中的应用为( )。正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有培养微生物菌体#
生产微生物代谢产品#
用于食用醋的生产#
发酵乳制品#
酸奶#始动因子Ⅶ的被激活,止于
- 抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是研究某大城市所有医院中患乳腺癌妇女的病例记录发现86%的病例有饮酒史。据此认为饮酒与乳腺癌之间存在联系。该结论水通道蛋白-1
水通道蛋白-2#
水通道蛋白-3
水通道蛋白-4
都有影响
- 老年性痴呆的表现为( )。在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。"Rh阳性"是指红细胞膜上有噬菌体在分类上属( )男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊
- 胆石症的主要临床表现有( )。癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类营养缺乏原发性因素有( )。肾盂肾炎营养治疗慢性肝病的营养治疗目
- 对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。可形成厚膜孢子
革兰染色阳性
可引起皮肤和黏膜感染
可引起全身脏器感染
用青霉素、链霉素治疗有效#热熏不能杀死细菌
有冷熏法#
熏烟的温度
- 以下属于食品化学性污染的是本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。发酵酒的卫生问题主要
- 下列不属于肥胖并发症的疾病为寡糖是由多少个单糖所构成的糖类糖尿病病人的尿液特点是 ( )十字花科蔬菜的主要抑癌成分是细胞化学染色是一门 ( )高血压
糖尿病
乳糖不耐症#
心力衰竭
胆结石1～3个
3～5个
5～7个
7～1
- 供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是小肠的运动形式有( )。下列哪些不是维生素的特点对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。低铜膳食适用于有关RNI在健康个体及群
