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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。关于辅食添加,下面叙述正确的是良好的饮食习惯主要表现在"一碳单位"的载体维生素是（ ）。含维生素B12最少的是学龄儿童与青少年蛋白质提供的能
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体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。平衡膳食是指Broca公式常用于反映( )。以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?计算体质指数时,需要以下哪些数据食物中毒的特点是
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克正确的减肥方法是( )。随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟
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当预后营养指数(PNI)平衡膳食是指RNI可满足群体中( )个体需要男性,30岁,暗光下视物不清1年,皮脂腺和汗腺角化,暗适应时间延长,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?下列哪组氨基酸是人体必需氨
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。维生素C
维生素B1
烟酸
叶酸#
生物素牛奶
牛肉
猪肉
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。无降血胆固醇作用的营养素有维生素B1
维生素B2#
维生素B6
维生素B12
烟酸乳酸
CO2和H2O
α-酮酸
乙酰CoA#
丙酮酸膳
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最可能缺乏的营养素是糖尿病的预防包括主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",会感觉有轻微的涩味,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③
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含维生素B12最少的是某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。使体内钙排出量增多的因素有哪些我国居
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视老年人的膳食调整,主要包括RNI可满足群体中( )个体需要维生素D的活性形式是对酸稳定的维生素有：老年人应供
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含维生素B12最少的是绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )评价机体维生素C营养状况的方法包括猪肉
谷类#
动物内脏
牛肉
乳类无关
使血脂异常#
使血脂下降
使血脂波动吸收率测定
负荷试验#
血浆维生素C含量测
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当预后营养指数(PNI)下列哪些营养素在人乳中含量较少营养性疾病是指痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在低嘌呤饮食主要应用于老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担
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反映维生素B12负平衡的早期指标是学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。血清维生素B12浓度1.1pmol／L
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眼睛干燥,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮肤干燥,暗适应时间延长,出现上述症状最可能的原因是:老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用下列脂肪酸中,面粉
猪肝,莴笋#
牛奶,番
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具有激素性质的维生素是测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )正确的减肥方法是( )。维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
维生素D3#蔗糖
葡萄糖#
乳糖
果糖无关
使
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维生素B2又称食物中游离型核黄素的特点是食品营养价值的评定主要包括哪几部分由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维
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63岁,肥胖,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是老年人的膳食调整,主要包括煮稀饭时加碱,足量饮水,正确选择零食
规律就餐,自主进食不挑食,培养良好饮食习惯
参与食物选择与制作,增进对食物的认知与
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的烧烤后肉食品中：蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。以下具有维护心脏健康的营养素是食物中总视黄醇当量等于老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是老年人易患
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含维生素B12最少的是正确的减肥方法是( )。绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )毕脱氏斑的形成是由于老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的
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当预后营养指数(PNI)老年人由于机体老化,氮的负平衡( )对于鸡蛋中铁的叙述正确的是由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是平衡膳食是指人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是痛风急性发作期,全天食物嘌呤
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具有激素性质的维生素是食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。反映维生素B12负平衡的早期指标是食物交换份法常将食物划分为( )大类某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,
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维生素B2又称安排高血压病人饮食,正确的是RNI可满足群体中( )个体需要根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),使教学保持先进性、创造性
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。有关膳食调查,正确的是维生素D的活性形式是缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是不合理的食品强化方式是食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。哺乳期妇
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。食品营养价值的评定主要包括哪几部分下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸CO2
肌酸
ATP
乙酰胆碱
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源脂肪对婴儿的生理功能主要表现在下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应(
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反映维生素B12负平衡的早期指标是某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,
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具有激素性质的维生素是儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是维生素D的活性形式是青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )下列哪些营养素在人乳中含量较少老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )
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长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?
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含维生素B12最少的是治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?猪肉
谷类#
动物内脏
牛肉
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的非必需氨基酸是下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?膳食调查方法中,要求最高,分析过
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反映维生素B12负平衡的早期指标是下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?使体内钙排出量增多的因素有哪些在进行膳食调查结果评价时,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(
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当预后营养指数(PNI)不平衡膳食可维生素B2又称毕脱氏斑的形成是由于膳食致癌的可能机制有平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )我国居民膳食脂肪的主要食物来源是食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食
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维生素B2又称氨基酸脱氨基后能生成（ ）。测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。RNI可满足群体中( )个体需要膳食致癌的可能机制有抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生
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精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是关于辅食添加,下面叙述正确的是婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导
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当预后营养指数(PNI)以下具有维护心脏健康的营养素是糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )对高血压病
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氨基酸脱氨基后能生成（ ）。发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。营养性疾病是指食物中毒的特点是乳酸
CO2和H2O
α-酮酸#
乙酰CoA
丙酮酸迅速报警就医
通知附近卫生部门
保留剩余物、呕吐物以利诊断
以上都对#因体
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反映维生素B12负平衡的早期指标是主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?与维生素D缺乏无关血清维生素B12浓度1.1pmol／L
脱
