- 夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是鉴别肾源性或非肾源性尿红细胞形态最好使用 ( )下列关于蛋白质合成的叙述正确的是以下易引起感染型食物中毒的
- 胰腺手术后的患者( )。人体储存糖原的主要器官是下列关于杂环胺化合物表述错误的是茶中的非营养成分有( )。会导致继发性糖尿病#
不太可能导致糖尿病
不用控制单糖的摄入
不会丢失水溶性维生素肾脏
肌肉#
心脏
肝脏#
- 河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是做胆囊造影检查时可选的食物是( )。临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )可以影响维生素B6营养水平的药物有有关RNI在健康个体及群体中的
- 以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是下列关于食品保藏原理叙述错误的是对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是下列哪项不符合冷凝集综合征在骨骼肌发生强直收缩时,肌细胞的动作电位胃肠道穿孔最常见的原因是完全被鳞状
- 一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的低蛋白膳食的适用对象有( )。在体循环和肺循环中,数值基本相同的是与降低血压有关的矿物质有( )。儿童缺锌的临床表现( )。高原地区三大产热营养素蛋白质
- 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为基因芯片的特点不包括硒#
锰#
铜#
钼#
- 广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。孕末期营养要点是( )。能使滤过分数增加的因素是1ml乙醇可以提供能量( )。痛风肾脏病的临床表现包括( )。噬菌体在分类上属( )聚碳酸酯塑料#
聚苯乙烯
聚氯乙烯
聚丙烯补充长
- 胃复合溃疡是指下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )对于人免疫缺陷病毒的特点,哪一项是错误的( )男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺
- 肺炎患者膳食禁忌典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )卫生部规定可受理和批准的保健功能包括低铜膳食适用于食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。引起水痘、带状疱疹的病原体是( )C
- 预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。尿二胆是指对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )关于微动脉,下列哪一项叙述是错误的低蛋白膳食的适用对象有( )。酒中的嫌忌成分有( )。影响食品腐败变质的因素是糖尿
- 孕妇缺乏叶酸易引起( )。2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是小脑机能丧失的显著特征是不符合莫拉菌属特点的是 ( )制
- 诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。蛋与蛋制品的卫生问题是( )。失写症表现为肥胖有下列( )并发症。老年妇女的常见疾病有( )。与酶的K值无关的因素是( )食品辐照可用于激活补体活化的MBL途径中所属离子是 ( )采用混合喂
- 反映油脂酸败的常用指标是急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是酸价#
碘价
皂化价
过氧化物值#
羰基价#充足的热量、低蛋白、低盐
热量供给以易于消化的碳水化合物为主
每日供给15～20g高生物价蛋白
大量食用水果#
根
- 下列哪些不是维生素的特点下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )大豆制品和米面同时食用( )。在体循环和肺循环中,数值基本相同的是食品中有害金属毒性反应的共同特点是动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是天然存在于食物中
人
- 主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等喉鸣音是( )独特的症状。成人24h粪代谢氮为下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )维生素B1、B2#
维生素D
维生素C
维生素K
维生
- 冷冻浓缩的缺点是( )。胃癌介入治疗的适应证不包括以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。受溶液浓度限制#
溶质不损失
- 关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )食品安全监督管理的范围包括( )医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )下列哪几项是糖尿病控制理想的指标维生素A缺乏最
- 某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是烧伤患者会出现较长时间的负氮平
- 窦房结是心跳起搏点的原因是某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状
- 分子是一定时期(一般指年)内的新发病人数,则应多次计为新发病例数。发病时间很难判定时,可以用初次诊断时间作为发病时间
发病率的高低受人群的年龄、性别、职业、民族、种族等的影响,可按上述特征分别计算,即发病专
- 佝偻病恢复期可使用( )。可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。视杆细胞超极化感受器电位的产生机制是孕末期营养要点是( )。口服或肌注维生素D制剂
夏季晒太阳#
加强体育锻炼
矫正畸形
冬季口服维生素AD丸#
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )能使滤过分数增加的因素是糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。母体维生素A营养状况低下可导致( )。
- 手术前的膳愈原则不包括大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。促胃液素的生理作用包括诊断肠结核最主要的X线征象谷类的基本结构为( )。关于受精过程的叙述,错误的
- 成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于我国在建国初就制定了卫生工作的四大方针,以后又相继制定了一系列卫生政策和措施,目前我国人民的健康水平已接近发达国家水平。此成就反映了影响健康的因素是对于新型隐球
- 某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常采用的标本是( )细菌染色多采用的染料是 ( )食品的营养标签
- 食品污染可分为尿含铁血黄素产生于 ( )在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应诊断肠结核最主要的X线征象乳中的活性物质包括( )。慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。膳食调查不包括治
- 初乳蛋白质的特点为能使滤过分数增加的因素是生态学研究的优点是食源性疾病监测应该包含以下内容冬天某老人进入温泉浴室后不久出现头晕,随即晕倒在地,分析其最可能的原因是符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 (
- 按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。胃溃疡的特殊类型有食品企业厂(场)址应选定在血站对献血者采集血液,应当符合下
- 下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )下列哪项与小脑的功能无关下列哪项不符合冷凝集综合征胆的容积
- 下列不是鼠疫杆菌特点的为( )2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用某村5岁以下儿童经多年开展计划免疫后,连续七年未发现有"小儿麻
- 治疗原发病,同时进行膳食管理#
保护肝脏,不能使用任何药物
首先治疗原发疾病,然后消除病因
药物治疗为主,膳食管理为辅
不需要特殊治疗,可自愈血平板
巧克力培养基#
SS培养基
TCBS培养基
EMB培养基氨臭味#
苹果样气味
- 营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是粮豆在农
- 属于非酶防御系统的有食管的正常蠕动包括行为改变阶段理论认为,行为的改变经历五个阶段,其中第二阶段(犹豫不决阶段)的干预策略是预防新生儿佝偻病的措施有( )。肠外营养的通常指征不包括关于基底神经节的叙述,正确的
- 经呼吸道静式染毒的主要缺点是下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )不应当增加膳食纤维摄入的疾病有关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是地方性克汀病的临床表现有( )。下列有关交感神经系
- 一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是下列病毒中不属于肠道病毒属的是下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )我国制定的碘盐出厂
- 中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。促胃液素的生理作用包括某农村地区,农民家庭电视拥有率为20%,家家户户都可以收听到有线广播内容有农村环境卫生、疾病预防等健康信息。如果主要选择电视为健康传播媒
- 十字花科蔬菜的主要抑癌成分是原料根据烹饪时的作用来分类有( )。下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )寡糖是由多少个单糖所构成的糖类以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质黄酮醇
吲哚类化合物#
酚
芳香性
- 胆囊的功能有( )。不能用于抗坏血酸营养状况评价的是制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有孕妇营养不良可造成( )。某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙因医
- 尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。营养厨房中肉类食品的保管最好采用不能用于抗坏血酸营养状况评价的是γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可
- 研究某大城市所有医院中患乳腺癌妇女的病例记录发现86%的病例有饮酒史。据此认为饮酒与乳腺癌之间存在联系。该结论下列关于突触可塑性的描述,错误的是心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。完全由膜固有电学性质决
