- 以下可以选用的食物为研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素,改善营养状态,改善营养状态,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的。本题为记忆型题,其
- “知、信、行”指的是( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。最经济最廉价的膳食能量来源是婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是知识-信息-行为
知识-信仰-行为
知识-态度-行为
- 一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。农药污染食品的主要途径有( )。早餐最重要的是提供充足的( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的
- 伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,其理由错误的是豆类存在的第一限制氨基酸
- 污染玉米、花生的强致癌物是可以在体内转变成维生素A的是婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是砷化物中毒有效解毒剂( )。常用物理保藏方法不包括( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入
- 低钠饮食每天钠的摄入量为用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。糖尿病饮食的治疗原则除外下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(
- 关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。重症肌无力的致病因素包括( )。瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
男性基础代谢高于女性#
老年人基础代谢高于年轻人
孕妇、儿童基础代
- 包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物。②牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳球蛋白和酪蛋白等成分,其中甲种乳白蛋白(α-LA)是所有牛奶成分中变应原性最强的变应原成分,虽然这种蛋白不耐热,经高温煮沸处理后,其变应原
- 2岁,囟门未闭,可将奶液中的乳糖分解,有效帮助钙的吸收利用。建议孩子多晒太阳,使皮肤直接受紫外线照射,淀粉酶的含量和活性有所增加,肠道消化酶也开始活跃,对机体的影响是全身性的,其突出的表现是佝偻病或骨软化症的
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的与烧伤患者营养障碍无关的是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。畜肉食物中,
- 2岁,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。以下为食物中毒发病特点的是( )。为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应酒精致癌的主要机制是( )。下列哪项因素不可能
- 2周龄,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,症状消失,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。200kcal
500kcal
800～1 000kcal#
2 000kcal
1 500kcal给予牛乳喂养
给予
- 适宜的氯化钠浓度为牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。医疗机构从业人员分为几个类别蛋类食物中铁含量较高,主要因为含有评价营养教育的中期效果时可用的指标是机体营养规律以及改善措施的科学
如何适应自然环
- 维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。下列选项中属于可溶性纤维的是
- 膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。一般情况下,抗生素治疗无效,停止母乳,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜(
- 污染玉米、花生的强致癌物是采用管饲肠内营养的外科病人,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,而80%的糖溶
- 应列入急性肾炎应限制肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。谷类食品中较难消化的成分是( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是《医疗机构从业人
- 主要因为含有下列饮食中属于治疗膳食的是血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列属于强化剂的是微波加热的特点包括( )。成年男子,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,
- 一般情况下,此期适宜的膳食为引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,术前2d适宜的膳食为高蛋白、高能量、高维生素的经
- 为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。下列不属于营养信息交
- 关于肥胖的描述哪项是错误的下列可提供能量的营养成分是( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。是
- 除外大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。屠宰后肉品经后熟产酸可杀
- 在经济不发达地区最常见的营养性疾病是下列属于食物中毒范畴的是( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。食物不耐受的特点中,错误的说法是为
- 肥胖,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为一孕妇妊娠反应强烈,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),移送司法机关依法处理前12小时补充第一个24小时的1/2量,以后的12小时再补充其余的1/2量
先晶体扩容,快速补充血容量后再补
- 伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。下列属于食物中毒范畴的是( )。屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在孕期常
- 在组织一系统水平,下列错误的是急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。以下各种糖是DNA的重要构成成分的是公共营养的主要任务是通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。农药污染食品的主要途径有( )。骨骼
骨骼肌#
- 正确的是公共营养的主要任务是一般来说,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,所以除必要时直接口服氯化钾外,平时膳食中
- 蛋白质摄入应烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,防止骨质疏松#甲醇#
超重
琥珀酸
酒石酸
乙醇低肌酐试验膳食
隐血试验膳食
钙、磷定量试验膳食#
钾、钠定量试验
- 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。防止油脂被氧化
防食品褐变
增加体内抗氧化营养素#
防食品脱色
防食品腐败变质组织脂肪酶
胰脂酶
三酰甘油脂肪酶#
- 低碘饮食禁止含碘高的食物,整个妊娠期母体体重约增加关于肾脏功能的描述哪项除外( )。以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶
- 哮喘发作常见致敏食物,40岁,肥胖,营养支持方式为《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,下列哪项是正确的( )。结核病患者的能量需要量为去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。下列哪项不属于营养信息交流技
- 禁用的食物包括：脑、肝、肾等动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、肉汁、鸡汁等嘌呤含量高的食物。可溶性纤维包括：果胶、树胶、黏胶。呈碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织,由于高温下因出汗致使钾丢失较多,平时膳食中应增加
- 《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的重症肌无力的致病因素包括( )。下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分
- 单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要#
学习吃食物,为断奶做准备
培养良好的饮食习惯
适应婴儿消化系统需要
适应婴儿心理发育需要缬氨酸#
蛋氨酸
胱氨酸
苏氨酸
赖氨酸低热
脉搏加快
玫瑰疹#
白细胞升高
肺炎RNI是以EAR
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。γ-亚麻酸是河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。谷氨酰胺
葡萄糖
中链三酰甘油#
赖氨酸
必需脂肪酸反式不饱和脂肪酸
n-3系列脂肪酸
饱和脂肪酸
单不饱和脂肪
- 又叫脂蛋白
是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用
各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白4小时内
1小时内
3小时内
2小时内#
5小时内体重
胃肠
- 混合型食物在胃中完全排空的时间为一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。必需脂肪酸
牛磺酸
必需氨基酸
- 急性肾炎应限制去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不
- 为防止出现负钙平衡,2周龄,抗生素治疗无效,症状消失,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。＞80g/d
＞85g/d
＞90g/d
＞75g/d
＞100g/d#发热
腹泻#
肝脾和淋巴结肿
- 主要因为含有慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。关于沙门菌属表述错误的是( )。限制氨基酸的存在,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,此时应采取的营养支
