- 下列哪种食物不易引起过敏( )。关于肥胖的描述哪项是错误的植物油的主要成分是人体每日摄入膳食纤维的适宜量为葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？牛奶易在婴
- 根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。食物热效应的最高点通常出现
- 农药污染食品的主要途径有( )。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。农药喷洒对农作物的直接污染
农作物从
- 急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。牛磺酸含量丰富的是( )。妊娠初期,错误的说法是采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。碘参与合成甲状腺激素,调节能
- 下列错误的是一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的周围淋巴系统不包括( )。高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,由于高温下因出汗致使钾丢失较多,使钾的供给达到每日3 200毫克,可出现口渴
- 每日铁的适宜摄入量( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是女性,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,错误的说法是下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。催化体内储存三酰甘
- 此期适宜的膳食为毒鼠强的靶器官是( )。为确保食品添加剂的食用安全,但每天最高不要超过污染玉米、花生的强致癌物是关于沙门菌属表述错误的是( )。医疗机构从业人员分为几个类别禽肉
动物肝脏
豆油
花生油
鱼
- 屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭有关母乳喂养,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,此时应采取的营养支持措施为( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。铁的丰富来源为下列疾病不是由
- 各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。在组织一系统水平,也会杀灭肠道菌,腹泻以及霉菌性肠炎。维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构并具有α-生育
- 《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,膳食脂肪适宜摄入量为( )。γ-亚麻酸是农药污染食品的主要途径有( )。结核病患者补充维生素A的意义为伤寒患者典型的临床症状为( )。一般来说,糖尿病成年人饮
- 亚油酸具有的功能为缺乏时可导致克山病的是抗生酮作用
节约蛋白质作用
降低血中胆固醇水平#
预防缺铁性贫血
预防神经管畸形钙
锌
硒#
铬
碘亚油酸可以降低血中胆固醇水平,降脂降压、促进新陈代谢。1.与硒缺乏有关的
- 下列错误的是下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。膳食治疗的目的与作用不包括牛奶中可成为变应原的物质是( )。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。可以在
- 口腔内没有牙齿,出生后约6个月,每天在户外活动2h以上,使皮肤直接受紫外线照射,产生一定量的维生素D。4.小儿生后3～4个月,淀粉酶的含量和活性有所增加,因此要在3个月后添加糖类食物。5.4～6个月的婴儿消化系统及器官
- 下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？发热
腹泻#
肝脾和淋巴结肿大
牙龈炎、巨舌
头痛、脑压高亚硝酸异戊酯
二巯基丙磺酸钠#
- 因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为医疗机构从业人员分为几个类别以下属于多糖的是( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。下列各类食物对肺癌最具防治作用的是可以在体内
- 下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。红细胞游离原卟啉升高#
红细胞转酮醇酶活力系数升高
红细胞压积升高
红细胞转酮醇酶
- 低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。属于多糖的物质是( )。下列属于食品营养强化目的的是重度创伤病人小肠黏膜细胞
- 男童,胸骨外凸,腹部膨出,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的可以在体内转变成维生素A的是维生素K缺乏
维生素C过量
维生素A过量
维生素D缺乏#
维生素E缺乏假芽胞菌毒素
肠管病毒毒素
亚硝酸盐
黄曲霉
- 某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食#
低蛋白、低能量膳食
半流质或流质膳食
肠外营养
- 蛋白质摄入应下列各类食物对肺癌最具防治作用的是在组织一系统水平,防止骨质疏松#为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应＞100g/d。①水果和蔬菜是抗癌食品之首。它们是维生素A和维生素C的良好来源。在日本一项调查发现,β-
- 达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素,达到增
- 完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。痛风患者可以选择的食物是维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。妊娠初期,每日
- 一般来说食物中含氮量占蛋白质的关于肾脏功能的描述哪项除外( )。糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。肝性脑病营养治疗选择
- 正确的是( )。β-乳球蛋白#
IgA
乳清蛋白
IgE
乳酸钙禽肉
动物肝脏
豆油
花生油
鱼、贝类#氨基酸
脂溶性维生素
钠
钙
铁#排除引起过敏反应的食品
婴儿慎用牛奶
防止蛋白质的摄入#
补充各种营养素
避免刺激性食物排
- 急性肾炎应限制以下属于多糖的是( )。农药污染食品的主要途径有( )。蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,主要因为含有糖耐量试验膳食的主要适用对象为谷类食品中较难消化的成分是( )。胆石症病因中,不正确
- 使机体( )。精神紧张
炎热
摄食过多
寒冷
饥饿#冷却保藏
辐照保藏
冻结保藏
高压保藏
液熏法#说服教育技巧#
提问技巧
反馈技巧
非语言交流技巧
宣传技巧地方性甲状腺肿
甲状腺功能亢进症
高碘甲状腺肿
自身免疫甲
- 膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。医疗机构从业人员分为几个类别酒精致癌的主要机制是( )。限制氨基酸的存在,使机体( )。分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。职业接触铅的人群蛋白
- 根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,使机体( )。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是毒鼠强的靶器官是( )
- 孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。属于贫铁食物的是含维生素A丰富的食物有( )。流食平均每天提供的能量是一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中
- 下列属于强化剂的是下列情况不属于营养治疗方法的是维生素的共同特点除外( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。胃大部切除术后
扁桃体摘
- 最经济最廉价的膳食能量来源是蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。果胶主要存在于维生素的共同特点除外( )。在组
- 不包括( )。含铜丰富的食品不包括结核病患者补充维生素A的意义为亚油酸具有的功能为《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？3个
4个
5个
6个#
7个鸡蛋
牛奶
巧克力
河蟹
萝卜#假芽胞菌毒素
肠管病毒毒素
亚
- 使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。以下不是营养支持目的的是( )。缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )
- 慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。高膳食纤维膳食要求
- 长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是以下对基础代谢的叙述,正确的是下列疾病不是由于营养过剩引起的是下列各组食物是慢性腹泻患者禁用
- 在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。食物不耐受的特点中,其中不正确的是含维生素A丰富的食物有( )。缺乏时可导致克山病的是《医疗机构从业人员
- 糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的以下为食物中毒发病特点的是( )。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,错误的说法是对于一般孕妇而言,下列属于强化剂的是下列哪种食物不易引起
- 以下可以选用的食物为影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。含维生素A丰富的食物有( )。下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。下列说法中错误的是牛奶易在婴儿胃中形成凝
- 基础能量消耗约占全天总能量消耗的( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。20%～30%
30%～40%
40%～50%
60%～70%#
80%～90%5%
10%#
15%
30%
50%该题考查能量消耗的计算,基础能量消耗约占全天总能量消
- 缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。下列属于食品营养强化目的的是婴儿哮喘营养治疗,除外下列不属
