正确答案:

限制脂肪、限制盐、补充维生素和矿物质

题目：男，50岁，身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5．2mmol／L，而甘油三酯1．60mmol／L。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]健康教育的意义是

解析：健康教育与健康促进的意义是卫生事业发展的战略措施，是实现初级卫生保健的基础，是一项投入少、高产出、高效益的保健措施，是提高公民健康素养的重要渠道。故最接近题意的是答案E。

[单选题]下列不属于饮食业建筑设计的是

解析：饮食业建筑设计应注意的问题：平面布局、生产建筑物、卫生设施、食品库房、凉菜间。

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