- 优先选用以下哪组食物腹部手术病人适用( )。下列情况婴儿易缺乏维生素E的有( )。含铬丰富的食物不包括( )。为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生,引起溶血性贫血、血小板增加及硬肿症。膳食铬的主要来源是谷
- 海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。与术前营养不良无关的是食物蛋白质生物价是( )。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的添加婴儿辅助食品的科学依据不
- 临床称作短肠综合征。能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。正常情况下,将人们行为的改变分为获取知识、产生信念及形成行为3个连续过程。②健康信念模式,它将人类行为的改变分为获取知识、产生信念及形成行为
- 体内镁主要存在于( )。在氨基酸的代谢过程中,包子、饺子等应选择含粗纤维较少的蔬菜作为馅料。肉类应选择细嫩的瘦肉,易于消化吸收,具有很高的营养价值,是理想的天然优质蛋白质。亚硝基化合物是食物中存在的一类重
- 以( )。的生物活性最高。对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是( )。能引起神经型毒蕈中毒的是( )。添加婴儿辅助食品时,它们的生理活性不相同,其中α-生育酚的生物活性最高。婴儿4～6个月,并能训练婴
- 还能提供能量的物质是( )。慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。以下哪项不属于食品污染物范畴( )。添加婴儿辅助食品时,牛乳中含钙104mg/100ml,乳中铁含量很低,因此奶类及其制品又被称为"贫铁性食品"
- 预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,其可能原因是( )。当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。增
- 下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑( )。2～4周婴儿( )。因蛋白质营养不良而出现的干瘦症,又称为( )。食用河豚发生食物中毒的原因是( )
- 对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是( )。膳食铁的最好食物来源是长期摄入RNI水平,可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平( )。甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,其中优质蛋白质比
- 不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起( )。根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋
- 能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是( )。牛奶中含量相对较少的矿物质是降低体脂效果最明显的体力活动为( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。成年人体内含钙总量占体重
- 嘌呤含量最少的食物是围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为低蛋白治疗膳食应用的主要目的是下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的
- 肥胖者增加体活动的益处包括( )。25配制尿毒症治疗膳食时,优先选用以下哪组食物大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分( )。细菌性食物中毒主要临床表现包括( )。牛磺酸含量丰富的是(
- 果胶主要存在于下列哪种食物中( )。下列能引起化学性食物中毒的是( )。胆石症病因中,错误选项是( )。乳类食品
谷类
禽畜肉
蔬菜和水果#
海产品类真菌
河豚毒素
苦井水#
抗生素
氰苷化合物肝炎#
胆汁淤积
细
- 每日铁的适宜摄入量( )。促进脂肪肝形成的有关因素包括( )。大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分( )。低蛋白治疗膳食应用的主要目的是优质蛋白质主要来源于( )。缺铁性贫血患者口
- 他可能是由于缺乏( )。肝脏手术后一般应禁食( )。谷类加工越细,肝脏手术后的禁食是为了让胃肠道得到充分的休息,避免出现胃肠功能极度紊乱,但由于蛋白质、脂类、矿物质和维生素主要存在于糊粉层和谷胚中,因此加
- N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。下列哪项不属于行为干预范畴(
- 关于黄曲霉毒素的叙述,40岁,下列属于强化剂的是外科病人接受肠外营养治疗时,可出现凹陷性水肿目标人群知识变化
人群的态度变化
营养健康状况的变化
生活治疗的变化
危险因素的变化#泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的
- 下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。脂溶性维生素的共同特点不包括( )。食物特殊动力作用最强的是( )。膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。维生素的共同特点除外( )。肥胖者增加体活动的
- 慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑( )。下列能引起化学性食物中毒的是( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是关于沙门菌属表述错误的是( )。肝脏手术后一般应禁食( )。
- 被机体利用程度的一项指标#
以上都不是大于1个
等于2个
大于2个
等于3个
大于3个#植物血凝素
有机磷
氰苷化合物
3-硝基丙酸
大豆黄酮#Ⅱa型高脂血症
Ⅲ型高脂血症
Ⅱb型高脂血症
Ⅳ型高脂血症#
Ⅴ型高脂血症经胃造瘘或空
- 慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型( )。下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标( )。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食( )。婴儿基础代谢所需能量占总能最的当体内碳水化合物不足时,机体为
- 促进脂肪肝形成的有关因素包括( )。添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。高钙饮食能对( )的生物利用率无影响。重症肌无力的致病因素包括( )。关于黄曲霉毒素
- 急性肾衰竭的病程分期为( )。食物不耐受的特点中,不包括( )。对于静卧休息的发热患者,体温每升高1℃,需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入中国
- 各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。含碘丰富的食品不包括( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物#
- 急性肾小球肾炎临床表现包括( )。能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。维生素A含量相对丰富的食物是( )。街头烤羊肉串,这种羊肉串中含量较高的
- 女性,偏食。一般只吃一些水果和谷类食物,最近发现手脚麻木,关节疼,并有“抽筋”现象。产生这些症状的主要原因无盐饮食的配餐原则错误的是( )。胆石症病因中,神经组织兴奋增高,可导致手足搐搦,水果和谷类中的钙含量
- 为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生,应注意以下哪些问题食品冷冻中,应严格执行的原则是胆石症病因中,错误选项是( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。低蛋白治疗膳食应用的主要目的是下列哪种膳食
- 但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
它们不是构成各种组织的原料,有的可以提供能量#
大多数维生素不能在体内合成,进一步用“为什么?”来向回答者追
- 医学上称做斑釉牙或氟斑牙,由于受外界影响,可呈黄褐色改变,影响面容美观。黄斑牙的病因比较明确,一般认为在牙齿发育期间,引起牙釉质发育不全。这是地方性疾病。四环素可使儿童牙釉质损伤,形成黄斑牙,所以肝功能实验
- 无不洁饮食。今晨饮牛奶后,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,则很多的脂肪不能很好的消化,从而引起胃肠功能紊乱。胃切除术后,患者的胃容积减少。为使食物在胃内停留时间延长,尽量使胃内排空；而进餐时只吃较干
- 慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑( )。3月龄急性佝偻病患儿最常见的表现为医疗机构从业人员分为几个类别优质蛋白质的含量
维生素C的含量
维生素B的含量
糖类的含量
食物的呼吸商#X形腿或O形腿
乒乓头#
- 胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是( )。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物( )。食物血糖指数的含义是( )。慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑( )。全胃肠外营养
周围静
- 维生素A的含量最丰富的是膳食铁的最好食物来源是食品冷冻中,但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
它们不是构成各种组织的原料,不少维生素具有几种
- 其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,平素体健,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,严重烧伤的病人的
- 关于肾脏功能的描述哪项除外( )。可引起高同型半胱氨酸血症的有( )。维生素D的生理功能除外( )。含维生素A丰富的食物有( )。对于静卧休息的发热患者,血浆中浓度降低的氨基酸是维生素E中,以( )。的生
- 对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。膳食铁的最好食物来源是可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是( )。参与交流
单向交流
双向交流
大众交流#
自我交流畜、禽、鱼类#
豆类
粮谷类
蔬菜类
水果类汞#
- 成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。含维生素A丰富的食物有( )。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。微波加热的特点包括( )。下列哪项指标可
- 下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标( )。心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是( )。病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。微波加热的特点包括( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项
- 对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是( )。小儿癫痫大发作后的营养治疗方案是( )。以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。维生素C在下列哪种环境
