- 不属于软食的食物选择的是与术前营养不良无关的是铜的生理功能包括( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类( )。鱼肉
薯类
面条
芹菜#
豆腐摄入不足
身体虚弱#
消化吸收障碍
丢失过多
需要增加维持正常的造血功能
- 食物特殊动力作用最强的是( )。维生素B1以辅酶形式参与( )。下列哪项不属于营养教育“四有”特点( )。下列哪项不属于肠内营养并发症( )。碳水化合物
脂肪
蛋白质#
蛋白质与脂肪混合
脂肪与碳水化合物混合
- 能引起神经型毒蕈中毒的是( )。维生素D缺乏时出现的症状除外( )。蔬菜、水果中不能提供的维生素是体内镁主要存在于( )。黑伞蕈属
鹿花蕈
橘黄裸伞#
褐鳞小伞
毒伞属蕈肾结石#
佝偻病
骨质疏松症
骨质软化症
- 说明鱼体绝对新鲜的K值范围为下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。预防放射损伤的效果最佳的是K≥20%
K≤20%#
K≥30%
K≤30%
K≥40%有害金属可来源于自然环境和人为污染
毒
- 能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。含铬丰富的食物不包括( )。农药污染食品的主要途径有( )。植酸盐和草酸盐
果胶
磷
维生素C
维生素D#慢性肾衰竭透析
- 不包括( )。蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是( )。肌纤维
红细胞#
白细胞
脑细胞
神经细胞使用要素膳
采用完全肠外营养治疗（TPN）
采用口服自然食物
控制感染,纠正水、电解质和酸碱
- 在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中,“知、信、行”指的是( )。推荐摄入量(RNI)
适宜摄入量(AI)
平均摄入量(EAR)#
可耐受最高摄入量(UL)
RDA参与交流
单向交流
双向交流
大众交流#
自我交流农作物的品种
施药到收获的
